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孕妇可以吃猪耳朵吗

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可以吃，但应少吃。

猪耳朵富含脂肪、碳水化合物和胶质，孕妇适量食用对胎儿生长有一定好处。但我们常吃的猪耳朵不是卤的，就是凉拌或者酱烧的，里面往往都会加很多的调味料，虽然味道很好，但破坏了其基础营养，多吃对胎儿不利。因此，孕妇应少吃这样的猪耳朵。

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孕妇吃猪耳朵注意事项

1、血脂高的孕妇不宜吃

虽然猪耳朵所含的热量并不算高，但仍有一定的油腻程度，高血脂患者食用过多的话，对身体健康十分不利。

2、肾病或肾功能不全、痛风等孕妇不宜吃

痛风是由于体内的嘌呤代谢异常出现的疾病，因此，痛风患者不可以吃含有嘌呤较多的食物，而猪耳朵的嘌呤含量很高，所以最好不吃。

3、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。

4、有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

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孕妇怎么吃猪耳朵好

蒜苔炒猪耳朵

材料：熟猪耳朵100克，蒜苔一小把，盐，葱，姜，蒜，生抽。

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做法：

1、蒜苔切断，猪耳朵切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切片备用。

2、炒锅内倒油，加葱姜蒜爆香，加入蒜苔炒，炒到七成熟时放盐、生抽，再加入猪耳朵丝翻炒片刻即可。

红油猪耳朵

材料：熟猪耳朵1个、青椒、红椒、香醋、熟芝麻、红油。

做法：

1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条;青红椒洗净后同样切细丝备用。

2、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽，一汤匙香醋，一汤匙白糖、一勺自制红油拌匀，最后撒上熟芝麻即可。